Epocas de Cosecha:Todo el año (con repunte en abril y mayo)
Se cosecha:a los 120 -150 días después del transplante
Temperatura máxima:35 ºC
Temperatura mínima:12 ºC
Temperatura óptima:18 - 22 ºC
Humedad:Baja humedad relativa, precipitaciones 790 - 820 mm / año
Fertilizantes:
Nitrógeno (N). (Kg/Ha): 150
Fosforo (P). (Kg/Ha): 80
Potasio (K). (Kg/Ha): 100
Materia orgánica: 8 - 10 TM / Ha., al momento de la preparación del terreno
1er. Abonamiento (voleo): Al momento de la siembra: 3 bolsas de Urea, 5 de superfosfato triple y 3 de sulfato de potasio. Otra alternativa es: 1 bolsa de Urea, 5 de fosfato diamonico y 3 de sulfato de potasio.
2 do Abonamiento: 15 días después del trasplante: 3 bolsas de Urea
3 er. Abonamiento: A los 30 - 40 días después del 2do. Abonamiento:3 bolsas de urea.
Módulo de Riego (m3 / Ha): 8,000 - 10,000.
Frecuencia de Riego (días): En sembrío indirecto: riegos semanales, ligeros
Principales Plagas: Gusano de tierra, trips.
Principales Enfermedades: Chupadera fungosa, Mildiu, podedumbre blanca.
Usos: Consumo directo, en la industria de embutidos, medicina natural para vías respiratorias, diuréticas y antiescorbúticas.
Los suelos areno-arcillosos son ligeramente carbonatados, lo que le proporciona una textura ideal para el desarrollo radicular y por consiguiente para la calidad y equilibrio final de nuestra cebolla.
Suelos arenosos (suelos de arena)
- Drenan muy bien, no se encharcan.
- Buena aireación para las raíces.
- Se secan demasiado pronto.
- Retienen muy poco el aguay hay que regar con bastante frecuencia.
- Retienen muy poco los nutrientes minerales (Nitrógeno, Potasio, etc.). Por tanto son secos y pobres en elementos fertilizantes.
- A los céspedes les va muy bien un suelo arenoso.
- Mejora: aportar materia organica, por ejemplo, estiércol. La materia orgánica da cohesión a los suelos arenosos.
Si añades estiércol, aporta 2 kg/m2; si añades turba,0,5 a 1 kg/m2.
Suelos arcillosos (suelos de arcilla)
Pesados de labrar.
- Con tendencia a compactarse.
- Se encharcan con las lluvias o con el riego.
- Positivo es que son ricos en nutrientes (tienen amplios "bolsillos").
- Mejora: aportar materia organica, por ejemplo, estiércol. La materia orgánica esponja a los arcillosos.
Si añades estiércol, aporta 2 kg/m2; si añades turba,0,5 a 1 kg/m2.
Si el suelo es muy arcilloso, además de la materia orgánica también es recomendable distribuir arena de río, entre 15 y 30 Kg/m2.
En suelos arcillosos se debe incorporar cada año una buena cantidad de compost, turba o estiércol bien descompuesto para hacerlos más aireados y esponjosos.
PREPARACION DEL TERRENO
La cebolla se desarrolla en suelos de textura franca con topografía plana, de preferencia sin problemas de salinidad, pedregosidad y drenaje. Para tener un buen éxito con este cultivo, es necesario realizar una buena preparación de terreno para facilitar el trasplante así como su desarrollo inicial de la plántula, lo cual se logra con las siguientes labores: Barbecho, Rastreo, Nivelación y Surcado.
Barbecho o uso de multiarado.
Se trata de un arado subsuperficial el cual se realiza con un arado con cuchillas las cuales cortan las raíces de la maleza y cultivos como maíz, sorgo y avena que tienden a rebrotar después de la cosecha. Este método no invierte el perfil del suelo y favorece al dejar residuos en la superficie del suelo creando condiciones para reducir la erosión, conservar la humedad y hacer más eficientes los fertilizantes.
Rastreo.
Después del Barbecho o uso del multiarado se deja transcurrir un tiempo de 15 a 20 días que permita que los factores del clima (temperatura, lluvias y viento) tengan efecto sobre la superficie del suelo para que de esta manera se hagan más eficientes las labores de rastreo que pueden consistir en uno o dos pasos de rastra.
Nivelación.
La nivelación es un componente importante en la preparación del terreno; se recomienda que la pendiente no sea mayor del 2% a fin de efectuar riegos uniformes y evitar encharcamientos que favorecen la pudrición de plántulas y en su fase final la producción de bulbos.
Surcado.
Se recomienda una separación entre surcos de 0.92 a1.04 m y una separación entre hileras de los surcos de 25 a30 cm.
Establecimiento del Almácigo
El objetivo es proporcionar un medio favorable a la semilla para su germinación y desarrollo en la etapa inicial de crecimiento. Para su establecimiento se requiere considerar lo siguiente:
a) El terreno debe estar cerca del abastecimiento del agua.
b) El suelo debe tener un buen drenaje natural y una topografía plana, y.
c) Se debe proteger el almácigo contra posible presencia de heladas tempranas con plástico transparente o blanco.
La superficie del almácigo debe ser de un metro de ancho por diez metros de largo. Para tener una buena cama de siembra es necesario preparar una mezcla de dos partes de tierra, una parte de arena y una de estiércol descompuesto, cada parte se criba y se mezcla uniformemente y se deposita en el cajete o superficie del almácigo hasta formar una capa de 10cm, enseguida se nivela y se desinfecta el suelo de almácigo a razón de 1 lb de Bromuro de Metilo cada 10 metros cuadrados, se aplica utilizando plástico transparente para cubrir el almácigo 72 horas, después se destapa y se remueve el suelo y se esperan otras 72 horas. Otro producto utilizado para la desinfección del suelo es el Vapam y se usa una libra diluida en 30 litros de agua por cada 10 m2 y se aplica 30 días antes de la siembra.
Siembra. Para la siembra de Cebolla en almácigo se sugiere utilizar las variedades de polinización libre, Santa Cruz y Géminis y los híbridos White Granex, Tampico White y Cristal White, debiéndose realizar del 15 de Julio al 15 de Agosto la siembra. En los almácigos los riegos deben efectuarse de preferencia por la mañana o en la tarde cada tercer día con regadera manual para distribuir uniformemente el agua. Si se presentan enfermedades de pudriciones radiculares como el Damping-off se debe castigar la planta disminuyendo el número de riegos, además de aplicar Captán en dosis de 30 gr en 10 litros de agua; Ridomil bravo 10 gr en 10 litros de agua o Cupravit mix 30